鸭血的营养价值很高,含有丰富的蛋白质、多种微量元素,如铁、铜、钙等。鸭血有补血和清热解毒作用,并有预防和治疗缺铁性贫血的功效。
经期可以适量吃一些的,是很好的补血佳品能补血、解毒。用于失血血虚,适当的吃些动物的血可以打脏气,补铁等。
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