春天吃菠菜好，具体菠菜对身体有哪些好处

病情分析： 你好朋友，菠菜为春天应时蔬菜，具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，对春季因肝阴不足所致的高血压、头晕、糖尿病、贫血等都有较好的辅助治疗作用意见建议：每周吃2?4次菠菜的中老年人，可降低患视网膜退化的危险。

贫血者可取菠菜100克煮汤；视力模糊者可取鲜菠菜、羊肝各500克，将水烧沸后入羊肝，稍滚后下菠菜，并加适量盐、麻油、味精，熟后即可食用。

不过菠菜中含有大量的草酸，建议不要与豆制品同食，以免形成草酸钙。