黑米的热量高吗？

黑米的单位热量比较高，但含有极其多的粗食纤维及铁等微量元素，经常熬制黑米粥食用可以促进减肥，且能提高皮肤及各个部位细胞的抗氧化能力，就能在一定程度上延缓机体衰老速度，还能够促使头发变得乌黑发亮。

黑米中也有一定量的花青素，可以有效清除人体内生成的自由基，可以改善血液粘稠度和循环速度，能提高自身抗应激和抗癌等多种生理功能。