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腊牛肉有点发霉洗干净能吃吗

腊牛肉有点发霉，洗干净吃了会不会有问题腊牛肉有点发霉

提问时间：2020-03-26

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

腊肉发霉有很多黄曲霉素，这种是容易致癌的物质。洗净了再次没有问题的。

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