葡萄籽的功效与作用是什么？

葡萄籽中含有多酚、白藜芦醇等许多有益健康的营养成分，具有抗氧化、防治心脑血管疾病、清除自由基等作用，但并不表明，直接吃葡萄籽或者吃了葡萄不吐籽就算是有益健康的。

直接吃葡萄籽不仅不会使你健康，反而会有一点胃肠道的副作用，因为葡萄籽中含有的这些有益健康的营养成分，不仅水溶性非常差，而且胃肠道根本无法提取消化和吸收，所以想依靠牙齿咀嚼、舌头搅拌、唾液等方法来获得这些营养成分，是根本不可能的，反而将嚼碎了的葡萄籽吞下，造成胃肠道的严重刺激和反应，引发消化性溃疡等疾病。

而且，纯天然的葡萄籽中还含有大量的单宁，它除了会产生强烈的涩味外，吃得过多，还会对消化道造成损害。