问患者提问

肥猪肉怎么吃

最近买了肉。但是下面一层的肥肉太腻。不敢吃。但是扔掉又实在是太可惜了。所以想要问问医生，肥猪肉怎么吃好吃？而且不会太影响健康。像是增肥还是高血压之类的。

提问时间：2020-02-22

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

肥猪肉。可以剁成丁，和着蔬菜做饺子和着包子。这样混合着蔬菜，肥猪肉的油腻的感觉就会减少一点。普通的焖猪肉也行。但要掌握火候，要不会太过熟，口感是又嫩又有弹性的。

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