急性发作或手术前后可以食用米汤、蒸蛋、奶粉一般不提倡使用。必须禁止蔬菜和水果。可制成蔬菜、蔬菜、泥、果汁、果酱、果冻等。
低残半流可以选择鱼、瘦肉、鸡蛋等含优质蛋白质的软质低油食品，如鱼丸丝、芙蓉粥、鸡丝面、面包等。
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