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帕金森不能吃土豆吗

我是因为自己总是会手抖，后来知道是有帕金森，比较爱吃土豆，想知道这病不能吃土豆吗？

提问时间：2020-05-22

答医生回复

王海涛副主任医师

三甲山东第一医科大学第二附属医院神经内科

能吃。土豆的皮富含绿原酸和硫辛酸。绿原酸有抗氧化和抗癌的功效，硫辛酸可淡斑、防止皮肤老化。保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。

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