肝炎患者饮食有哪些禁忌？

你好，肝病病人绝对禁止饮酒。会导致脂肪肝、酒精性肝炎和肝硬化。2、禁忌食用人工合成食品及罐头、方便面类食品。3、不吃油腻煎炸之品。

因其不易消化，同时易生湿生热，有碍于身体康复。4、肝硬化病人因门静脉高压可致不同程度的静脉曲张，故应避免食用生硬、带刺或带骨的肉类，以及粗纤维多的蔬菜。

因为这些食物易伤及曲张的静脉，导致静脉破裂，出现消化道出血，诱发肝昏迷，严重者会导致死亡。