凉茶能治糖尿病？

您好，首先纠正您一点，并非是凉茶能治愈糖尿病，而是冷开水泡的茶可防治糖尿病，这个食疗新观点是森田教授长期研究得出的结论。

因为茶叶中含有一种多糖类物质，它既有促进胰岛的作用，又能去除血液中过多的糖分。茶叶用开水浸泡，多糖类物质受热会被严重破坏。

另外人参.皂苷rg3作为胰岛素增敏剂，能够激活能量代谢相关的重要蛋白单磷酸腺苷活化蛋白激酶(AMPK，从而调控人体能量代谢和促进葡萄糖摄取。