抑制胆固醇吸收的研究

你好，动物肝脏含胆固醇很高，大量胆固醇摄入，对已有损伤的肝脏至少是增加负担，严重的可应先给患者消化吸收功能，甚至造成脂肪代谢紊乱。

所以，肝炎患者及伴有高脂血症的患者不宜多食动物肝脏。胆固醇高的患者应该少吃高脂类得食物，如动物肝脏、禽蛋等食物，多吃鱼、富含纤维的食物，多吃大豆制品和富含维生素C的食物。

合理的饮食对于病情起到一定的辅助作用，积极治疗才是摆脱疾病的关键。