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怎么样预防H7N9禽流感

H7N9禽流感的感染事例越来越多了，导致人们都不敢吃家禽了，但是我们平时生活上的肉类都是以家禽为主，不吃家禽，难道每天吃青菜吗？唉，每次我去到菜市场，想买点肉回去，想到禽流感又不敢买了。想得到怎样的帮助：听说H7N9禽流感与家禽有很大的关系，需要怎么预防呢？

提问时间：2022-06-20

答医生回复

李敏然副主任医师

三甲暨南大学附属第一医院感染科

你好啊，人们在购买鸡、鸭等禽类食物时，对于那些变色、有臭味、肉质松软的禽类，千万不要买回家食用。同时，平时一定要特别注意饮食卫生，进食禽肉、蛋类要彻底煮熟，加工、保存食物时要注意生、熟分开，勿食未熟禽肉和内脏，解剖活(死)家禽、家畜及其制品后要彻底洗手。

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