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经常吃米线可以吗?听说对身体有害,不知是真还是假

大夫您好!因我们家爱吃米线,我们每天都吃的,有时一天三顿,最少一天也吃上一顿,昨天听说经常吃米线对身体有害,是否对身体不利?谢谢!
提问时间:2020-04-25
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  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    问题分析:你好!质量好的米线具有的营养价值更高,米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合火锅和休闲快餐食用。

    意见建议:米线在泡制过程中营养容易流失,因此米线需搭配各种蔬菜、肉、蛋和凋料来增加营养,适当的调料同时又能让米线美味。

    “有人说吃一碗米线相当于吃一个塑料袋, 这个说法没有科学依据,除非米线是假冒伪劣。综上所述,米线也是一种粮食,跟大米,面一样,不会有什么坏处的,不过假的就难说了。

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