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蟹肺能吃吗

最近我们家楼下刚开了一家海鲜店，店里的大闸蟹挺好吃的所以这几天吃的比较多，然后我有一个小小的问题就是那个蟹肺可以吃么，然后蟹肺旁边还有不少的蟹膏能吃不？

提问时间：2020-05-21

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

蟹肺不能吃。蟹膏是可食用的。吃螃蟹应该学会去除蟹肺，留下蟹黄。蟹黄非常美味，营养丰富。蟹黄和蟹黄不能一起吃。吃螃蟹时应该有耐心。
去掉不能吃的蟹肺。蟹肺和蟹黄才证明会吃螃蟹。

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