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糖尿病吃啥蔬菜能降糖

我岳父，之前检查出来得了糖尿病，所以我想咨询一下糖尿病吃啥蔬菜能降糖？

提问时间：2020-05-25

答医生回复

高清歌副主任医师

三甲上海市第六人民医院内分泌科

血糖高的人可以多吃一些豌豆和扁豆，它们同样是纤维的主要来源，而且还提供有价值的蛋白质，帮助控制血糖水平。南瓜、甘薯的食物来代替，虽然它们的成分中也含有淀粉，但是和面制品先比较，含量还是比较少的，而且这些食物同样也含有大量的膳食纤维，对于平稳血糖有较好的帮助。

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