冬虫夏草炖完后可以吃吗，会不会炖得软啊？

问题分析：冬虫夏草炖完后可以吃掉，可以依据个人实际情况适当炖的软烂一些。冬虫夏草是麦角菌科真菌冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。

意见建议：虫体似蚕，外表面深黄色至黄棕色，环纹明显，约20-30条环纹，近头部环纹较细，足8对，中部4对明显，头部黄红色，尾如蚕尾，质脆，易扯断，断面类白色，气微腥，味微苦。