多囊肾为遗传性疾病、是肾脏一种先天性异常双侧肾脏披髓质均可累及、但在程度上可不同在遗传方式上表现为常染色体显性和常染色体隐性遗传两种多囊肾给患者的身心降造成了很大的危害、患者除了积极治疗外、还可以在饮食上进行调养、可对病情的治疗和控制起到事半功倍的效果多囊肾的营养膳食 1.黄芪烧羊肉 羊肉、黄芪各25g、盐、姜等佐料适量将黄芪洗净切片、加适量清水熬取浓汁、羊肉洗净切块、与黄芪汁用文火炖2~3h、加盐调味即成可用于面色少华、倦怠乏力、易感染者 2.扁豆薏苡仁田鸡汤 田鸡3只、薏苡仁15g、将扁豆薏苡仁浸泡半小时、田鸡宰杀后去皮及内脏、切成块全部用料一齐放入锅内、加适量清水武火煮沸后、文火炖至熟烂即可、饮汤食田鸡适用于纳呆、恶心便溏、舌质淡、苔薄、脉濡细、属脾虚湿盛者 3.熟地枸杞子炖鳖鱼汤 如患者眩晕头痛、腰酸者可用鳖鱼1只约250g、熟地15g、枸杞子30g将熟地、枸杞子洗净、鳖鱼放放沸水中烫、去内脏、爪、头、切块、将全部用料放入炖盅内、加适量开水、文火隔开水炖2h、调味即成 4.决明子生山楂茶 ■明子、生山楂各15g泡水当茶饮、可降血压 5.益母草白茅根仙鹤草煲鸡汤 取一子鸡、洗净、益母草、白茅根、仙鹤草各10g、加生姜5g置煲锅内文火煲2h、食时去药渣、食鸡饮汤用于血尿后调养 6.桑椹蛋糕 桑椹30g、女贞子15g、旱莲草15g、鸡蛋500g、白糖300g、面粉200g将桑椹子、女贞子、旱莲草洗净入锅、加水适量、置武火上烧沸、再用文火煮熬20min、滤去渣、留汁将上汁同鸡蛋、白糖、面粉拌匀、待面发起后、做成糕上笼蒸15mih即成用于本病患者表现为阴虚火旺者 7.人参核桃饮 人参3g、核桃肉3个人参切片、核桃肉掰成两块、放入锅内、加水适量、于武火上烧沸、用文火熬煮1h即成可当茶饮有益气补肾之功、可当茶饮、常服
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