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有关核桃仁的问题今年买了薄皮核桃，生产日期是今年十月的，保持期18个月，我剥开了之后，有的核桃仁皮。

有关核桃仁的问题今年买了薄皮核桃，生产日期是今年十月的，保持期18个月。我剥开了之后，有的核桃仁皮上有白点，有的有些像毛一样的东西，请问这个能吃吗？这个核桃是生核桃。谢谢回答问题的人

提问时间：2020-03-17

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

你好！很高兴我能为你解答疑问。这种情况下，可以先尝一下味道，看看口感如何。外包装上的生产日期并不能代表核桃成品的时间，也就是采摘的时间。
还有采摘、存放、生产这一过程都有霉变的可能，所以不能仅参考外包装的。

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