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猪肝和什么一起吃最好？

提问时间：2020-08-10

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

您好，猪肝和黄豆一起吃比较好，猪肝虽然具有补血的功效，但是却是高胆固醇的食物，而和黄豆一起吃，豆制品中含有的成分和胆固醇相似，可以减少胆固醇的吸收，另外猪肝还可以和银耳一起食用，可以起到补肝明目，润肺养阴的功效。

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