小土豆怎么去皮比较好，多吃好不好？

土豆含有丰富的淀粉，以及多种类型的维生素、微量元素及多糖类，适合各种人群食用，是一种较为普遍的食物。土豆的做法也有很多，土豆烧肉、土豆丝、牛肉土豆片等都是及其常见的做法，适合家庭、宴会等。

小土豆肉质鲜嫩，味道更加，做成土豆泥或是整个蒸熟都是很美味可口又很养生的。小土豆去皮的方法可以采取热水泡十分钟左右，再用筷子等工具滚动磨皮即可很好的去皮，只能去掉表面的薄皮，而且又不会浪费土豆。

一定要将土豆彻底洗净、蒸煮熟再给孩子吃，以防寄生虫等。