黑葡萄含有丰富的矿物质钙、钾、磷、铁以及维生素B等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食黑葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。
把黑葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量会更高，是体弱者的滋补佳品，黑色水果都有一定的营养价值，适量食用对白癜风病人有用。
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