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问患者提问

吃酸菜会引发直肠癌吗？

我们家乡可做酸菜的好地方啊，很多外省的酸菜都是我们这里生产的，而且家家户户都会做，因为这个酸菜，我们村的富裕了很多，最近看那些养生的节目，都说这个吃腌制的食物不好，慢慢的我们的产量就少了，说和直肠癌有关。想得到怎样的帮助：吃酸菜会引发直肠癌吗？

提问时间：2022-01-27

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

你好，直肠癌的发生有很多原因，吃那些发霉的东西也会发生直肠癌的可能，酸菜里面亚硝胺的含量很多，经常吃可能会发生直肠癌，腌制的时候可以在酸菜里面加几片维生素片，可以降低亚硝胺的滋生。
以上是对“吃酸菜会引发直肠癌吗”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

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