(1)致病因素:不法商贩在生产的假奶粉中.乱加淀粉、糊精、菊花精、白糖、炒米粉等,产品中的蛋白质、脂肪、维生索、无机盐等营养成分含量不足真奶粉的1/3
(2)对人体健康的危害:年迈体弱者,特别是婴幼儿长期食用后,由于假奶粉中缺乏人体所需要的各种营养素,往往出现造血功能障碍、内脏功能衰竭、免疫功能低下等
(3)临床表现:长期食用假奶粉后,年迈体弱者会更加体质虚弱。婴幼儿还会出现头大身子小,身体虚,反应迟钝,皮肤溃烂,内脏肿大等严重营养不良综合征。
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