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患者提问

吃大蒜是否可以抗癌?

我这个人平时比较挑食很多东西都不爱吃。可是我妈很喜欢让我吃大蒜,我觉得大蒜上火又不好吃。但是听说可以抗癌,这个大蒜真的有这样子的效果吗,很想知道。
提问时间:2020-06-08
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    你好!大蒜是烹调美味佳肴过程中的调味品,也是上好的营养品,更是极佳的绿色天然药品。有研究显示大蒜的营养价值甚至超过了人参。

    大蒜是抗癌之王。吃大蒜,必须先把它切成片,与空气结合15分钟以后产生大蒜素再食用。大蒜本身不抗癌,大蒜素抗癌,而且是抗癌之王。

    吃山楂,嚼花生米,吃茶叶可去蒜味。

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