结石性胆囊炎可以喝酸奶。结石性胆囊炎患者一般宜进低脂肪、低胆固醇饮食。肥肉、油炸食品、含油脂多的干果、子仁类食物及蛋黄、动物脑、肝、肾及鱼子等食品均宜严格控制。
平时饮食亦应进易消化、少渣食物以避免产生气体。一切酒类、刺激性食物、浓烈的调味品均可促进胆囊收缩,使胆道括约肌不能及时松弛,造成胆汁流出,从而使胆囊炎急性发作,所以均应避免。
急性发作时宜予低脂、易消化半流食或流食。重者应予禁食、胃肠减压及静脉补液。普通酸奶含脂肪较多,胆囊炎患者应选用脱脂酸奶。
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