长期高蛋白膳食摄入会加重肾脏的高滤过状态同时增加体内有毒物质的产生和潴留从而导致肾功能的进一步损害一般主张每日膳食中的蛋白质按照0.6克/公斤标准体重给予还要在限量范围内提高优质蛋白的比例当发展到尿毒症时蛋白质限制应更加严格可采用部分小麦淀粉作为主要热能来源代替大米和面粉由于小麦淀粉制作不易目前也可用市场销售的玉米淀粉、红薯淀粉等来代替 长期的低蛋白饮食可能导致的营养不良可以用口服一些药物(如开同)来治疗这些药物可以在不增加肾脏负荷的前提下使体内的必需和非必需氨基酸都得到补充从而为机体蛋白质的合成提供充足的原料 二是在低蛋白膳食时热量供给必须足够维持正常的生理生活 ∩以选择一些含热量高而蛋白质含量低的主食类食物像土豆、藕粉、粉丝、芋头、白薯、山药、南瓜、菱角粉、荸荠粉等使膳食总热量达到标准范围三要减少脂肪和食盐的摄入糖尿病肾病常合并脂肪代谢障碍所以仍要坚持低脂肪的摄入橄榄油、花生油中含有较丰富的单不饱和脂肪酸可以作为能量的来源 糖尿病肾病发展到一定阶段常可出现高血压表现为浮肿或尿量减少限制食盐可以有效防止并发症的发展
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