胆结石在饮食上要注意哪些

病情分析：您好，根据您的描述来看，通常所说的胆结石即是医学上的胆石症，胆石症在我国为常见病、多发病，而且女性通常多于男性，尤其是40岁以上、肥胖者、经产妇最为多见指导意见：建议饮食上少食高脂肪类食物猪肉、牛肉、羊肉、奶油、黄油、油炸食物(特别是荷包蛋、动物内脏、鱼子，以及多油糕点等，均属高脂肪类食物，胆囊炎病人应尽可能地少食此类食物，适当摄取优质蛋白质。

瘦肉、鸡鸭肉、鱼肉、蛋类、豆制品等均含有丰富的优质蛋白质。