虾头能吃吗？

你好，一般来说虾头是不可以吃的虾头是含有大量的蛋白质,营养丰富,但是由于现在无论是海里,还是河里江里,污染和泄露问题严重,而虾的头部血管密集,鱼虾类吸收到体内的有害物质主要是通过血液来流通,所以,现在吃鱼吃虾,最好要把血洗干净,虾头最好不要吃建议在吃海产品的同时食用水果或青菜，金属类元素容易沉积在海鲜的头部，所以尽量不要吃虾头、鱼头。