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问患者提问

早期糖尿病人可以吃青豆吗

我最近在单位体检查出患有糖尿病，知道糖尿病在饮食方面有很多禁忌，我想问一下这种情况能吃炒青豆吗？

提问时间：2020-05-17

答医生回复

高清歌副主任医师

三甲上海市第六人民医院内分泌科

糖尿病人可以吃青豆。豆类食品含蛋白质高而淀粉较少，糖尿病人多吃豆类及其制品是不会使血糖增高的。豆类食品还富含多种维生素及矿物质，营养价值较高。
所以糖尿病人可以吃黄豆及青豆。

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