胆结石患者对饮食有什么要求？

你好，食风格　宜清淡，以少渣、容易消化的饮食为主。避免吃能够引起腹部胀气的食物与浓烈的调味品，以防胆囊的剧烈收缩而造成急性发作。

饮食应以植物油为主，因植物油有一定的利胆作用。烹调方法：膳食中食物宜采用蒸、煮、炖的方法为主，忌食过多的油炸、生冷、刺激性大的食品。

多吃蔬菜水果　平时宜多吃些富含维生素的水果和蔬菜。姜类有促进胆固醇代谢的作用，可以常吃。