贫血能喝豆浆吗

病情分析：贫血患者在补充铁剂时要少喝豆浆。指导意见：因为黄豆中的蛋白质会阻碍人体对铁元素的吸收。豆浆中的大豆蛋白质含有丰富的氨基酸，氨基酸进入肠道会与铁元素发生反应，形成一种特殊的物质，这种物质无法被人体吸收，成为人体的废弃物。

所以，服用铁补充剂时最好别喝豆浆。含铁丰富的植物性食品与豆浆一起食用影响就不大。因为植物中的铁很难被人体吸收。比如同样富含铁元素的猪血和菠菜，猪血中的铁元素进入人体后可以被吸收70%，而菠菜中的被吸收不到10%。