问患者提问

经常吃一些熏肉可以出现肝癌吗？

我得了肝癌的毛病，以前非常喜欢吃熏肉，后来医生不叫我吃了，说如果再吃熏肉对肝癌病非常不好，我得了这个病主要是觉肚子痛，是那种闷痛的感觉，平时觉得有一点累。想得到怎样的帮助：常吃熏肉会导致肝癌吗？

提问时间：2021-07-06

答医生回复

宋广斌副主任医师

三甲佳木斯大学附属第二医院耳鼻喉科

你好，大量的含有亚硝酸盐的食物，亚硝酸盐在体内蓄积不能及时排出，可以在体内转变成亚硝胺类物质，亚硝酸盐含量较高的食物以烟熏或盐腌的肉制品为着，具有引起肝癌的作用作用。

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