肾病不宜多吃海参。海参属于优质蛋白质,肾病患者可以吃,但是使用的量要控制。如果为肾病综合症,每天的蛋白质摄入量为每公斤体重0.8-1g为宜,其中2/3为动物蛋白质,1/3为植物蛋白质。
通常100克干海参含有50.2g蛋白质,100克浸发海参含有6g蛋白质。患者在食用的食用的时候要综合考虑全天摄入的蛋白质数量。
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