术后吃鸽子最佳时间可以在三天以后再吃，因为刚做完手术以后身体还比较虚弱，最好可以先吃一些流质或者是半流质的食物，然后等身体恢复好了以后，再吃一些比较有营养的食物来进行补充。
鸽子肉具有比较丰富的营养，对伤口的恢复有很好的帮助。
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