胃癌术后饮食方面的注意事项

一、预防术后倾倒综合症的饮食方法胃大部分切除的术后患者首先应消除害怕吃东西会影响刀口愈合等心理因素精神放松相信医生的科学安排进餐采取半卧位进食后要平卧15-30分钟后再活动这是为了防止残胃内的食物突然进入十二指肠和空肠而引起的上腹胀满、恶心、呕吐、腹泻和心慌等倾倒综合症进食内容最初以高营养易消化的流食、半流食、软食为主食物应无刺激性戒烟酒宜多食含胡萝卜和维生素C丰富的水果蔬菜烹调方式忌煎、炸饮食方式应量少多餐二、术后七天内的饮食选择术后约72小时(排气后)开始进食清流质半量术后第4-5天给全量清流食第5-6天可给一般流食第7天可进半量半流质以后逐渐增加质和量进食初期应注意饮食量一般由一次60毫升逐渐增至100-200毫升由清流质逐渐过渡到1号到2号膳食以后改用少渣低糖半流质再改为高蛋白半流质食1.术后流质1号膳食的时间和内容早上7点：5%的甜米汤200毫升；

9点：蒸鸡蛋羹40克；11点：麦乳精20克冲鸡蛋40克；14点：5%甜豆浆200毫升；17点：5%甜米汤200毫升加冲鸡蛋40克一日总量：蛋白质21.3克、脂肪30.12克、糖64.62克总热量2572KJ(614.8KC01)2.术后2号膳食的时间和内容早上7点：5%甜米汤250毫升；

9点：5%甜牛奶250毫升；11点：肉泥20克、豆腐脑200克；14点：5%甜豆浆250毫升；17点：麦乳精20克、冲鸡蛋40克；

20点：鸡蓉汤(鸡肉50克十菱粉5克十食油5克)全天总量：蛋白质5l.3克、脂肪37.3克、糖98.2克总热量3905KJ(933.3KC01)3.术后少渣低糖半流质膳食的时间和内容早上7点：鸡蛋40克甩秀、面条50克；

9点：牛奶250毫升、糖20克；11点：面条50克、氽鱼圆75克；14点：肉泥20克、豆腐脑200克；17点：鸡蛋40克、肉泥30克、面片50克全天总量：蛋白质56.4克、脂肪68.5克、糖24.8克总热量5600KJ(1338.8KC01)4.术后高蛋白半流质膳食的时间和内容早上7点：鸡蛋80克、面条100克；

9点：牛奶250克、糖15克；11点：菜泥100克、面条100克、炒鱼片150克；14点：豆浆250克、糖15克；

17点：菜泥100克、面片100克、肉泥50克、炒鸡蛋40克总量：蛋白质83.8克、脂肪8l.3克、糖229.9克；

总热量8310KJ(1986KC01)三、胃癌大部分切除术后保健治疗药膳山葡萄根、猕猴桃根茶饮取二味各40克常规水煎制剂调味每日1剂分早晚2次服用最近研究证明山葡萄、猕猴桃除含大量维生素和无机盐等营养素外尚有很多药用功能都有抗癌抑癌作用还能补气血、强筋骨有清热、解毒、利尿等作用可少量当水果吃但因它们含果酸较多易使人反胃酸损伤牙齿等不能多食故可用其根制成煎剂或用保温杯泡当茶饮可配合治疗胃癌或抑癌复发枸杞瘦肉甲鱼汤枸杞子40克、瘦猪肉150克、甲鱼500克将枸杞子洗净猪肉切细丝甲鱼去内脏切块齐放锅内加水适量炖熟撒食盐等调味佐餐每日适量常服本膳有滋阴养血、补益肝肾治疗癌肿术后体弱、贫血等功效