病情分析:痛风是嘌呤代谢紊乱造成的尿酸盐结晶沉淀在关节周围及皮下组织、骨骼及尿路引发的病变。指导意见:控制每天总热能的摄入,少吃碳水化合物。
此外,还要少吃蔗糖、蜂蜜,因为它们含果糖很高,会加速尿酸生成。蔬菜中的嫩扁豆、青蚕豆、鲜豌豆含嘌呤量高,也要限制食用。
限制蛋白质的摄入,多选用牛奶、奶酪、脱脂奶粉和蛋类,它们所含嘌呤少。多吃碱性食品,如蔬菜、马铃薯、水果等,可以降低血和尿液的酸度。
西瓜和冬瓜不但是碱性食品,而且具有利尿作用,对痛风患者更有利。
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