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常吃隔夜饭易患胃癌

因为离公司比较远，公司中午又没有得吃，早上我又懒又起不来，所以我一般都是晚上准备好明天中午的饭，早上起来再热一热，之后拿个保温瓶装上去上班，一直来都是这样，前几天突然感觉胃很不舒服，到医院去看，医生说我有胃病，并说我这样带饭去吃是不行的，小心得胃病啊。想得到怎样的帮助：经常吃隔夜饭会很容易患有胃癌疾病吗？

提问时间：2022-02-01

答医生回复

宋广斌副主任医师

三甲佳木斯大学附属第二医院耳鼻喉科

你好啊，会得，因为带的饭多是隔夜饭菜，其中含有大量亚硝酸盐，对人体有致癌作用，会显著增加患胃癌的风险。建议有的上班族习惯带饭，但午饭最好当日早上做，不要带隔夜的菜，这是因为青菜是提前炒好的，由于已放入盐，隔夜的菜会产生不少亚硝酸盐，长期食用会增加患胃癌等消化道肿瘤的风险。
以上是对“常吃隔夜饭易患胃癌”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

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