病情分析:食管癌是发生在食管上皮组织的恶性肿瘤,占所有恶性肿瘤的2%。全世界每年约有20万人死于食管癌,我国是食管癌高发区,因食管癌死亡者仅次于胃癌居第二位指导意见:改变不良饮食习惯,不吃霉变食物,少吃或不吃酸菜,.改良水质,减少饮水中亚硝酸盐含量,
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