糖尿病人可以适量吃一些坚果类的零食。坚果品种众多,如花生、瓜子、榛子、核桃等,也包括花生酱等衍生食品,这些食物中含有的不饱和脂肪酸、膳食纤维和镁可以改善人体中胰岛素的分泌及胰岛素对糖的分解,从而达到控制血糖的目的。
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