巴西果的好处在哪里

果肉营养丰富，可制成果脯、果酱、冰琪淋、果冻、饼馅和高级糕点等。种籽含油量达25％左右，可榨取洁净而无刺激气味的油料。

榨油后的麸饼可作饲料和肥料。果皮可提取相关药物，是食品加工的优良稳定剂和增稠剂。西番莲的根、茎、叶均可入药，有消炎止痛、活血强身，降脂降压等疗效。