泡香菇的水有用么？

香菇是一类菌类食物，具有养生补钙只功效。很多朋友觉得泡香菇用热开水泡能泡的开，泡的快，这样其实是不对的，香菇要用40度左右的温开水来泡开，这样既不影响香菇的营养价值，又能使得香菇泡的开。

然而很多朋友往往把泡香菇的水给倒掉，这样是很不对的，香菇泡的水也具有很大的价值，可以做汤，也可以勾芡时再次使用。

希望广大朋友注意的时，泡香菇之前必须要将香菇洗干净了再泡，这样的泡香菇的水才能使用。