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隔夜的小米粥能喝吗

我很热爱烹调，平时总爱做一锅小火粥全家喝，但有时会喝不完，想知道隔夜的小米粥能喝吗？

提问时间：2020-03-30

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

隔夜的粥是可以喝的，只是过夜了之后，小米粥就凝固了，热起来吃就没有刚做好的时候口感好了，但是营养成分是一样的，不影响营养的吸收，但是应还是能够吃刚做好的小米粥为好。

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