出了油的核桃仁可以吃吗？

问题分析：您好！核桃仁含有大量的蛋白质和矿物质维生素及微量元素，经常食用有润肺，有消炎杀菌，还能防癌抗癌。虚火旺盛及腹泻的时候不能吃，每天坚持吃4~5个的话，能够补脑。

意见建议：质量更好的核桃外观颜色应该承金黄或浅黄色，如果变成深咖啡或黑色，要看到里面的核仁，如果核仁的颜色白白的，不会黄或黑的话，就说明没有坏掉。