痛风病可以吃螺丝肉吗？

你好，痛风就是高尿酸症，要在日常饮食中减少含嘌呤量高的食物，痛风的定义是人体内有一种叫作“嘌呤”的物质的新陈代谢发生了紊乱，使尿酸(嘌呤的氧化代谢产物)的合成增加或排出减少，而出现病症。

螺丝内还有较高的嘌呤，而痛风是人体内嘌呤代谢障碍引起的代谢性疾病，含嘌呤高的食物有动物内脏、鱼虾、蛤蛎、牛羊肉类及碗豆等，痛风患者要尽量少吃或不吃.此外，当患者处在痛风的急性发病期，当然要尽量避免吃含海鲜、肉类这些含嘌呤高的食物。

但在平常，海鲜、肉类都能适量地吃，巧妙地采用一些烹饪技巧能帮助减少吃进肚子的嘌呤。