午餐吃什么可以防止犯困

病情分析：午饭后发困多是由于吃得过多、碳水化合物比例过高造成的，这样的午餐结构使饭后血糖总负荷急剧增高又降低，刚吃完后体内血糖迅速上升，刺激胰岛素大量分泌，然后血糖又迅速下降，血糖的大幅度下降，使人没有力气，昏昏欲睡。

指导意见：多吃含有蛋白质和蔬菜的食物，如鱼、鸡、海鲜、豆腐中含有大量酪氨酸，有利于大脑保持敏锐的思维和清醒；而绿色高纤维蔬菜，如胡萝卜、菠菜等，可确保脑细胞获得充足的氧气。

少吃一些碳水化合物，比如米饭等主食，午餐只吃八分饱最为合适，不宜过饱，不然易致大脑缺氧。