吃虾时最好不要喝酒,因为两者混吃产生的利害不是短期会表现出来的。吃海鲜时饮用大量啤酒会引起痛风症,易发生尿路结石。
因为海鲜中富含嘌呤、苷酸两种成分,与啤酒中的维生素B1相结合,会使血中的尿酸含量增加。一旦尿酸不能及时排出体外时,就会以钠盐形式沉积起来,使人出现痛风或形成结石。
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