做过食道手术后，补充营养吃什么食物最好。

了，手术后1个月做的复检情况非常不错，食量小，营养跟不上，体重在下降。曾经治疗情况和效果:我母亲70岁，2012年的年底做的食道切除手术，胃部向上提。术后活检情况非常好，手术很成功。春节后1个月复查结果情况很好。想得到怎样的帮助:想知道我母亲吃什么食物能跟上营养。