食管癌病人忌吃什么？

主要是忌讳一些刺激性食物：不要吃辛辣，做菜时也不能放这些调料；不要吃壮阳食物；不要吃高碘食物；特别强调的是，不要饮酒；

不要吃热烫食物。对食管癌患者非常建议用中药人参中的抗癌提取物人参皂苷Rh2，其无毒副作用而且可以有效缓解癌症增殖过快的现象，而且其还对患者免疫力有一个提高效果。