白癜风又称白蚀症，是一种常见多发的色素性皮肤病，白蚀病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素而使体内酪氨酸酶活性降低影响了黑色素的合成代谢从而产生病变。
因此应多吃含铜锌铁等金属元素较多的食品使酪氨酸酶活性增强继而使黑色素合成。
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