肠炎的产生机理是什么

与某些细菌、病毒的因素有关。生活中，可能有很多食物会带有细菌或者病毒，如果不注意，食用了带有细菌或者病毒的食物，可能引起肠胃炎。

与某些食物有关。有些植物在长期的生长过程中，可能会产生某种毒素，不慎食用后，有可能引起肠胃炎。与某些化学因素有关。

某些化学品及各种杀虫剂等，人们不慎误用了这些化学品或者杀虫剂，可能会引起肠胃炎的发生。